Kuna tsitrusviljade tööstus on Hiina üks parimaid-saagisega puuviljakategooriaid, on tsitrusviljade tööstus kiiresti liikumas traditsiooniliselt värskele-tarbimisele- keskendunud mudelilt mitmekülgsele sügavtöötlemisele. Tarbimise suurendamise ja tehnoloogilise jõustamise tõttu on vedelad tooted, nagu tsitrusviljamahl, moos ja NFC-joogid, muutunud turu lemmikuteks-, mida toetavad täiustatud töötlemistehnoloogiad ja -seadmed.
Põhiprotsess: nelja-etapiline tsitrusviljade toiduainete töötlemine
Tsitrusviljade toodete kvaliteet määratakse algsest töötlemisetapist alates, mis hõlmab nelja peamist etappi:
Puhastamine ja sorteerimine: Värskeid tsitruselisi puhastatakse kõrgsurvepihustiga{0}}, et eemaldada lisandid ja pestitsiidide jäägid. Optiline sorteerimisseade liigitab viljad suuruse ja värvi järgi, tagades tooraine ühtlase kvaliteedi.
Mahlapressimine ja ekstraheerimine: Kruvimahlapressid ekstraheerivad mahla tõhusalt madalatel temperatuuridel, maksimeerides C-vitamiini ja teiste aktiivsete toitainete säilimist, eraldades samal ajal jääkjäägid, et suurendada mahlasaaki.
Steriliseerimine ja värskuse säilitamine: UHT (üli{0}}kõrge temperatuuriga) sterilisaatorid kasutavad täpset temperatuuri reguleerimist, et kõrvaldada koheselt kahjulikud mikroorganismid, lukustades looduslikud maitsed ja toitained ilma liigse toitainete kadumiseta.
Aseptiline täitmine: Aseptilised täitmismasinad töötavad täielikult suletud steriilsetes keskkondades, et vältida sekundaarset saastumist, võimaldades 6-12 kuud toatemperatuuril- säilivusaega ilma säilitusaineteta, et turg laieneks märkimisväärselt.
Seadmete mõjuvõimu suurendamine: tootmise efektiivsuse suurendamine
Tsitrusviljade töötlejate jaoks mõjutab seadmete stabiilsus ja tõhusus otseselt kulusid ja konkurentsivõimet.Shanghai tagaajamine, vedelate toiduainete töötlemise seadmete spetsialist, pakub kohandatud lahendusi:
Nutika temperatuuri reguleerimisega (±0,5 kraadise täpsusega) UHT-sterilisaatorid, mis vastavad erinevatele tsitrustoodete nõuetele.
Kiired-aseptilised täitmismasinad, mis toetavad mitut tüüpi steriilseid kotte ja kohanduvad erinevate turutellimustega.
Võida-Võida koostöö: uurige vedelat toitu Blue Ocean
Tehnoloogia avab tsitrusviljade täieliku väärtuse, lahendades selliseid väljakutseid nagu värskete puuviljade riknemine ja madal lisandväärtus, pakkudes samal ajal tarbijatele tervislikke ja mugavaid valikuid.Shanghai tagaajamineon pühendunud toiduainetetööstuse volitamisele professionaalsete seadmete ja kohandatud lahendustega. Tehke meiega partner, et kiirendada oma väärtuse tõstmist ja osaleda mitme -miljardi-dollarilise vedelate toiduainete turul.